Przed rozpoczęciem Boskiej Liturgii kapłan przygotowuje materię do sprawowania sakramentu Eucharystii. W świątyni odbywa się proskomedia, podczas której używa się specjalnego chleba.
W tradycji kościelnej prosfora jest zwykle określana jako specjalnie przygotowany chleb używany w proskomedii do przygotowania przyszłego sanktuarium – Ciała Chrystusa. Chleb na przyszłą Eucharystię ma specyficzny skład: sól, woda i mąka pszenna; i składa się z pewnej formy: z dwóch części składowych, która symbolicznie odzwierciedla związek między Kościołem niebieskim i ziemskim, a także wskazuje na najważniejszą prawosławną prawdę doktrynalną o dwóch naturach wcielonej Misji (boskiej i ludzkiej).
Obecnie, zgodnie z tradycją Rosyjskiego Kościoła Prawosławnego, zwyczajem jest odprawianie liturgii w pięciu prosforach. W Grecji często używa się jednej dużej prosfory.
Główną prosforą jest prosfora baranka – ta, z której wyciąga się cząstkę, która jest używana bezpośrednio w sakramencie Eucharystii. Jest usuwany ze środka prosfory, podczas gdy pozostałe części nazywane są antidor. Pozostałe prosfory służą do usuwania cząstek w pamięci modlitewnej Matki Bożej (prosfora nazywana jest Matką Bożą), świętych, aniołów, a także w pamięci modlitewnej ludzi, zarówno żywych, jak i zmarłych.
Na prosforze jagnięcej tradycyjnie przedstawia się krzyż ze specjalnymi skróconymi napisami „IS XC” i „NIKA”, co oznacza triumf Pana w przezwyciężeniu śmierci (na prosforze można użyć tych samych obrazów i oznaczeń, z których cząstki o usuwani są zmarli i żywi, a także szeregi świętych). Na prosforze Matki Bożej u góry znajduje się wizerunek Matki Boskiej lub litery wskazujące na tożsamość Dziewicy.
Z prosfory usuwa się dziewięć cząstek na pamiątkę ludzi, którzy nabyli szczególną łaskę boską, która doprowadziła do świętości - Jana Chrzciciela, proroków, świętych, świętych, męczenników, sprawiedliwych itp. Taka prosphora nazywa się dziewięcioczęściową (dziewięcioczęściową).
Specjalne prosfory służą upamiętnieniu żyjących prawosławnych chrześcijan, a także tych, którzy przebyli już swoją ziemską wędrówkę.
Oprócz dużej prosfory na proskomidiach używa się również małych bochenków. Z tego typu prosfory po bokach uzyskuje się drobne drobinki upamiętniające żywych i zmarłych. Ta mała prosfora jest rozdawana parafianom po nabożeństwie.
