Każdy pobożny prawosławny chrześcijanin stara się przestrzegać postu. Oprócz wielodniowych okresów abstynencji dla chrześcijanina, w każdą środę i piątek przez cały rok odbywa się post (z wyjątkiem ciągłych tygodni - Trójcy Świętej, Swietłaja, Świąt Bożego Narodzenia, tygodnia przed Maslenicą i samą Maslenicą).
Chrześcijańska praktyka powstrzymywania się od pokarmów zwierzęcych w środę i piątek sięga wczesnych wieków chrześcijaństwa. Należy zrozumieć, że post dla prawosławnych obejmuje nie tylko spożywanie określonych pokarmów, ale także pamiętanie wielkich wydarzeń z historii Nowego Testamentu.
Tak więc w środę prawosławni poszczą na pamiątkę zdrady Jezusa Chrystusa przez Judasza. Pismo Święte Nowego Testamentu informuje, że w środę przed żydowską Paschą Judasz Iskariota sprzedał Chrystusa za trzydzieści srebrników faryzeuszom i żydowskim nauczycielom prawa. W tym dniu osoba prawosławna pości na pamiątkę tego bolesnego wydarzenia.
Historia biblijna wyjaśnia również, dlaczego prawosławni poszczą w piątek. To właśnie w ten dzień tygodnia nastąpiła śmierć Pana Jezusa. W piątek Chrystus został ukrzyżowany. Zgodnie z nauczaniem Kościoła właśnie w tym dniu Zbawiciel świata umarł za grzechy całej ludzkości. Pobożny chrześcijanin powinien pamiętać o cenie, jaką otrzymał za zbawienie. Dlatego piątek dla prawosławnych to czas szczególnej abstynencji cielesnej i psychicznej.
Należy zauważyć, że statut kościelny przewiduje różne stopnie abstynencji w środy i piątki roku. Tak więc, jeśli te dni przypadają na wielodniowe posty, to zabrania się jedzenia ryb. W środy i piątki poza postem dozwolone jest spożywanie ryb.
