Serge Markovich jest szefem kuchni, uznanym restauratorem, autorem kilku książek kucharskich. Regularnie prowadzi kursy mistrzowskie, uczestniczy w programach telewizyjnych.
Prawdziwe imię szefa kuchni VIP, nadane mu przy jego narodzinach, to Serjan. Obcokrajowcom bardzo trudno jest to wymówić, dlatego za granicą Markovic stał się Siergiejem w swojej rodzinnej Serbii.
Pyszne powołanie
10 lipca 1970 roku w serbskim Kragujevacu urodził się chłopiec. W dzieciństwie nie przydarzyło mu się nic szczególnego.
Po dojrzewaniu młody człowiek postanowił połączyć swoje życie z gotowaniem. Serge zdobył wykształcenie kulinarne w każdym kraju, w którym pracował. Mistrz zasłynął w Europie i Rosji.
Serjan brał udział w wielu konkursach kulinarnych. W Kanadzie Markovich otrzymał prestiżową nagrodę Złotej Kadzi. W 2005 roku rozpoczęła się nowa strona biografii mistrza. Specjalista kulinarny przybył do Rosji.
W Moskwie otworzył restaurację Wild Sea, ponieważ uwielbia owoce morza i ryby. Potrawy przygotowywano na oczach zwiedzających i przy ich udziale. Takie świeżo przygotowane potrawy spożywano z nieustanną przyjemnością.
W restauracji właściciel uczył lekcji kuchni śródziemnomorskiej. Serge zaczął częściej pojawiać się w telewizji. Na kilku swoich kanałach prowadzi programy kulinarne. Popularne są jego programy „Kuchnia z Serge Markovich” i „Ciężar obiadu”.
Szef kuchni wydał już trzy książki kucharskie i profesjonalne porady. Serjan woli nie rozmawiać o swoim życiu osobistym. Był żonaty.
Mąż i żona wspólnie otworzyli Dzikie Morze, gdzie oboje gotowali do zamknięcia zakładu w 2011 roku. Natalia jest pisarką. Obecnie para rozstała się. Nie wiadomo nawet, czy Serge ma dzieci. Życie prywatne jest ukryte przed wzrokiem ciekawskich.
Kulinarny geniusz
W pokazach kulinarnych Serjana urzeka nie tylko umiejętności kucharza, ale także jego urok. Oglądanie gotowania na łonie natury jest bardzo ekscytujące.
Markovich, jak nikt inny, zna wszystkie subtelności sztuki pracy z grillem. Jednym z głównych zadań szefa kuchni jest popularyzacja kuchni serbskiej, zwłaszcza dań rybnych. Na prowadzonych przez niego w wolnych chwilach kursach mistrzowskich najczęściej preferuje takie przepisy.
Wspaniały restaurator, mistrz swojego rzemiosła, znakomity szef kuchni znany daleko poza granicami kraju. Wszystkie przygotowywane przez niego dania wyróżniają się oryginalnością i prostotą.
Serge jest świetnym kucharzem w terenie. Jego profesjonalne porady są zawsze aktualne i naprawdę pomocne. Markovich jest mistrzem swojego rzemiosła.
Jego dania zawsze mają fanów, a na lekcjach mistrzowskich nie ma pustych miejsc.
W 2010 roku profesjonalna książka kucharska Markovica o owocach morza i rybach została nagrodzona prestiżową nagrodą Gourmand World Cookbook Awards w kategorii najlepszych książek kucharskich o rybach na świecie. Międzynarodowe jury oceniające publikacje objęło prace w czterech najlepszych światowych książkach z dwudziestu jeden krajów.
