Post Narodzenia jest drugim najdłuższym w tradycji chrześcijańskiej. Prawosławny przygotowuje się do święta Narodzenia Pańskiego za 40 dni. Ale co ze świątecznym stołem noworocznym? Odpowiedź na to pytanie jest prosta i nie powinna przerażać wierzących.
Jak pościć na Nowy Rok
Istnieje opinia, że post noworoczny jest trudny do spełnienia, ponieważ trudno będzie przygotować świąteczny stół. To złudzenie. Sam post Narodzenia nie jest rygorystyczny, w soboty i weekendy można jeść ryby. W statucie kościelnym znajdują się instrukcje dotyczące pozwolenia na używanie owoców morza w dni świąt państwowych. Nowy Rok nie jest wyjątkiem. Wszystko, co nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, można gotować. Ryby mogą więc być centralnym elementem noworocznego stołu wielkopostnego. Kawałki rybne, kotlety, smażone, wędzone przysmaki będą nie tylko pyszne, ale również ozdobią każdy stół.
Dozwolone jest spożywanie oleju roślinnego, dlatego gospodyni nie będzie trudno przygotować wiele chudych sałatek. Wcale nie trzeba jeść sałatek mięsnych, ale kolejna tradycyjna sałatka noworoczna - śledź pod futrem - jest bardzo odpowiednia, ponieważ teraz sprzedawane są chude majonezy.
Istnieje duży wybór owoców morza. Krewetki, raki, małże, ośmiornice – wszystko to jest bardzo kreatywnym wypełnieniem chudego stołu. Wiele osób również lubi ten smak. Nie należy zapominać o kawiorze, więc dlaczego nie zrobić kanapek z masłem (chudym) i kawiorem? W takim przypadku smak niewiele się zmieni.
Nie może być pytań o przystawki. Tutaj gospodyni ma taki sam świetny wybór jak w zwykłe dni. A w nadzieniu z ziemniakami lub ryżem kawałki mięsa są opcjonalne. Prawdopodobnie niewiele osób odmówi kebaba z łososia lub pstrąga, które można zrobić w domu. A miłośnikom kuchni japońskiej można zaproponować bułki. Najważniejsze, że nie zawierają sera. Nie możemy też zapomnieć o warzywach i owocach, które mogą być ważnym wypełnieniem chudego stołu.
Dopuszczalne jest również picie alkoholu. Tłuszcz w nim nie unosi się, więc wybór jest imponujący. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania są ramy przyzwoitego zachowania. W porządku, jeśli ktoś trochę pije dla zabawy.
Okazuje się więc, że wielkopostny stół na Nowy Rok wcale nie jest problemem. Jeśli chcesz, możesz przygotować nie tylko pyszne smakołyki, ale także stworzyć doskonałą oprawę świątecznego stołu sylwestrowego.
