Etykieta stołu wyraźnie opisuje, jak prawidłowo trzymać widelec, łyżkę i nóż. To jedna rzecz do jedzenia w domu, gdzie jesteś ukryty przed wzrokiem ciekawskich. Ale jest zupełnie inaczej, gdy jesteś na imprezie lub na przyjęciu towarzyskim. Jeśli źle obchodzisz się ze sztućcami, mogą stać się twoimi wrogami, zamiast ci pomagać.
Instrukcje
Krok 1
Siadając do stołu warto zwrócić uwagę na jego ustawienie. Wszystkie sprzęty i przybory idealnie stoją na swoim miejscu i każdy z nich pełni swoją rolę, co pomoże Ci nie pomylić się podczas jedzenia. Prawidłowe i umiejętne użycie serwowanych przedmiotów polega na ich użyciu zgodnie z ich przeznaczeniem. Pamiętaj, że wszystkie sztućce, czy to noże, czy widelce, powinny znajdować się po prawej stronie talerza. Biorą je i trzymają prawą ręką podczas jedzenia. W związku z tym urządzenia po lewej stronie płyty są pobierane lewą ręką. Jeśli sztućce deserowe znajdują się na stole z uchwytami po prawej stronie, należy je zabrać prawą ręką, a te, które znajdują się z uchwytami po lewej stronie - lewą.
Krok 2
Nóż należy trzymać w taki sposób, aby koniec rękojeści noża spoczywał bezpośrednio na prawej dłoni. W tym przypadku kciuk i środkowe palce trzymają początek rękojeści noża po bokach, palec wskazujący znajduje się na górze rękojeści. Podczas krojenia kawałka jedzenia ten palec jest dociskany do rękojeści noża. Pozostałe palce powinny być zgięte w kierunku dłoni.
Krok 3
Widelec musi być prawidłowo trzymany zębami w dół i lewą ręką, tak aby koniec jego uchwytu spoczywał lekko na dłoni. W takim przypadku kciuk i palec środkowy powinny trzymać widelec za krawędź, a palec wskazujący - od góry, naciskając uchwyt widelca w dół. Pozostałe palce są lekko zgięte i dociśnięte do dłoni.
Krok 4
Małych kawałków jedzenia i niektórych dodatków do ryb lub mięsa (na przykład puree ziemniaczane) nie można jeść widelcem. W takich przypadkach możesz używać go jak łyżki, obracając widelec zębami do góry tak, aby płaska część początku uchwytu widelca spoczywała na środkowym palcu. W takim przypadku uchwyt powinien spoczywać końcem na palcu wskazującym, a raczej na jego podstawie. Palcem wskazującym trzymaj widelec z boku, a na górze kciukiem. Reszta palców jest ponownie dociskana do dłoni. W takim przypadku jedzenie jest zbierane widelcem, pomagając w razie potrzeby czubkiem noża.
Krok 5
Zwyczajowo trzyma się łyżkę w prawej ręce: koniec jej rączki leży u podstawy palca wskazującego, a jego początek znajduje się na środkowym palcu. Kciukiem łyżka dociskana jest od góry do środkowego palca, a wskazującym przylega do boku.
Krok 6
Podczas jedzenia widelec z nożem należy trzymać pod kątem do naczynia. Trzymanie tych przedmiotów prostopadle do talerza może spowodować, że widelec wyślizgnie się z rąk. Wtedy kawałki jedzenia mogą polecieć na obrus.
Krok 7
Jeśli danie można pokroić na kawałki bez użycia noża, to do takiego naczynia podaje się tylko widelec i trzyma się go prawą ręką.
