Odlegli przodkowie ludzi prowadzili zdrowy tryb życia, byli jak najbliżej natury, jedli tylko naturalną żywność, a pozyskiwali żywność poprzez polowanie i zbieractwo, nie znając ani uprawy roślin, ani hodowli bydła, ani rolnictwa. Dlatego uważa się, że starożytni ludzie byli tak silni i odporni, że nawet nie myśleli o takich pojęciach jak otyłość, choroby serca, cukrzyca.
Instrukcje
Krok 1
Dieta osoby żyjącej w epoce kamienia była niezwykle prosta. Bez cukru, soli, zbóż, alkoholu i jeszcze bardziej popularnych dodatków do żywności. Uważa się, że starożytni ludzie otrzymywali dużą ilość energii z pokarmu zwierzęcego, który stanowił co najmniej 65% całej diety, pozostawiając 35% pokarmu roślinnego. Jednocześnie żywność zawierała znacznie mniej tłuszczu niż przyswajają współcześni mieszkańcy megamiast.
Krok 2
Było wiele produktów bogatych w błonnik, witaminy i przeciwutleniacze, które są dziś tak modne. Z wiarygodnych źródeł wiadomo, że starożytni otrzymywali błonnik w ilości równej około 100 gramom dziennie, podczas gdy współcześni nie dostają nawet 20-30 gramów.
Krok 3
Dieta starożytnych ludzi była wypełniona ogromną ilością owoców. Zawarte w nich dobroczynne pierwiastki śladowe zapobiegały występowaniu chorób onkologicznych. Do jedzenia używano mięsa dzikich zwierząt i ptaków, które było bardziej suche i chudsze niż mięso zwierząt domowych. To właśnie takie mięso zawiera najkorzystniejsze dla organizmu kwasy tłuszczowe i wyróżnia się ich równowagą. Szczątki szkieletów dzikich zwierząt znalezione w jaskiniach starożytnych ludzi wskazują, że przodkowie współczesnego człowieka woleli polować na jelenie, nosorożce i niektóre ssaki morskie. W menu znalazły się również orzechy, zioła, korzenie, liście roślin, których dziś raczej nie znajdziemy na ladzie nowoczesnych sklepów.
Krok 4
Uważa się, że energiczny i żądny pożywienia przez cały dzień człowiek prymitywny spożywał co najmniej 3-4 tys. kalorii dziennie. Oczywiście najwcześniejsi ludzie nie wiedzieli, czym są sery, marynaty i wędliny, ale to one przyczyniają się do rozwoju nadciśnienia, pojawienia się kamieni nerkowych, udaru, osteoporozy, dosłownie „zakwaszenia” organizmu.
Krok 5
Dieta starożytnych ludzi była zróżnicowana w zależności od ich siedliska, warunków klimatycznych i stopnia ewolucji. Badania pokazują więc, że najprawdopodobniej neandertalczycy jedli już gotowane warzywa, robili wywary, skrupulatnie traktowali tuszę zwierzęcia, wybierając tylko pojedyncze narządy wewnętrzne, na przykład żołądki roślinożerców. Z czasem do polowań dołączyło również rybołówstwo, udostępniając ludziom dania rybne.
