W każdym społeczeństwie istnieje pewien rodzaj podporządkowania. Często struktura relacji jest zapisana w popularnych powiedzeniach, w przenośni pokazując interakcję różnych kategorii.
Osobie, która stara się przeniknąć do warstwy społeczeństwa, do której początkowo nie należy, można zrobić bezstronną uwagę: „Gdzie jesteś z pyskiem świni, ale w rzędzie Kalash”. Obraźliwe wyrażenie samo w sobie, a nawet scharakteryzowanie skarżącego jako właściciela pyska świni, nie pozostawia wątpliwości co do obraźliwej postawy.
Co to jest „pysk wieprzowy”
Według słownika V. I. Dahla ryj por. (od kopania) - pysk, pysk i pysk zwierząt, kości policzkowe z zębami i miękkimi częściami; przeklinanie, twarz mężczyzny.
Oznacza to, że pierwsze znaczenie to twarz świni. Stąd następująca fraza: „Tej świni dano pysk, żeby mogła ryj”.
W badanym wyrażeniu pysk wieprzowy to nic innego jak głowa wieprzowa w postaci produktu ubocznego.
Co to jest „zadowolony Kałaszny”
Galerie handlowe w wielu rosyjskich miastach były centrami handlowymi.
„Kałaszny szereg” jest ściśle związany z historią Moskwy, a mianowicie z szeregami handlowymi, przebudowanymi w wersji kamiennej na polecenie Fiodora Ioannowicza Błogosławionego po licznych pożarach.
W szeregach handlowych działał handel w wyspecjalizowanych działach. Oznacza to, że w rzędzie Warzywa można było sprzedawać tylko warzywa, delikatny rząd był przeznaczony do sprzedaży towarów kobiecych, Miód, Książka, Ryby i inne rzędy były zajęte przez odpowiednie towary i nie można było niczego zmienić w tym systemie na poziomie legislacyjnym.
Na uwagę zasługuje fakt, że obok rzędu Chleb istniał również rząd Kałaszny, gdzie towary były przeznaczone dla klas wyższych. Kalach, podobnie jak wyrób piekarniczy, uchodził za przysmak, który nie jest dostępny dla każdego portfela – „Każdy hobbysta uwielbia gorącą bułkę”, „Nie orają w mieście, ale jedzą bułki”.
Dlaczego pysk świni nie ma miejsca w kałasznym rzędzie
Oprócz specjalizacji galerii, nakazującej podział towarów, pojawiała się również duma zawodowa, co nie zawsze było bezpodstawne.
Po pierwsze, robienie bułek to dość skomplikowany proces, który również znajduje odzwierciedlenie w folklorze: „Nie pocieraj, nie bij, nie będzie bułek”. Po drugie, kalach był naprawdę gorącym towarem.
Istnieją również przysłowia o zawodzie kalachnika, odzwierciedlające stosunek przedstawicieli tego zawodu do wszystkich innych: „Kalacnik nie jest hodowcą tytoniu: nie pozwoli ci powąchać rogu!”, „Chciałeś drożdży od kalachnika! Albo nie istnieją, albo sam ich potrzebujesz”.
Oczywiście praca włożona przez kalachnika przy produkcji jego produktu dawała mu moralne prawo do zwolnienia handlarzy podrobami.
Między innymi sprzedaż surowego mięsa obok produktów gotowych do spożycia była obarczona rozprzestrzenianiem się różnych chorób, których nadzorcy handlu nie mogli nie odgadnąć.
