Post jest dla prawosławnego chrześcijanina szczególnym czasem wstrzemięźliwości nie tylko od produktów pochodzenia zwierzęcego, ale także od rozmaitych światowych rozrywek i pasji. Post nazywa się źródłem duszy, ponieważ jest to szczególny okres czasu, w którym człowiek stara się oczyścić swoją duszę, zbliżyć się do Boga.
W Kościele prawosławnym istnieją cztery posty długoterminowe: Wielki Post, Post Narodzenia Pańskiego, Post Piotrowy i Post Zaśnięcia Najświętszej Maryi Panny. Dwa z tych okresów wstrzemięźliwości nie są przemijające w czasie (posty bożonarodzeniowe i w czasie zaśnięcia), pozostałe nie są ustalone na konkretną datę.
Głównym postem dla prawosławnego chrześcijanina jest Wielki Post. Święci Ojcowie z pierwszych wieków chrześcijaństwa mają już dowody na abstynencję chrześcijan od produktów zwierzęcych. Wielki Post trwa siedem tygodni, kończąc się świętem Jasnej Niedzieli Chrystusa (Wielkanoc). Jest to najsurowszy ze wszystkich postów prawosławnych. Ryby są dozwolone tylko w święta Zwiastowania i Wjazdu Pana do Jerozolimy. Ten post został ustanowiony na pamiątkę czterdziestu dni abstynencji Chrystusa na pustyni przed odejściem do służby publicznej. Początek Wielkiego Postu zależy od Wielkanocy. Warto wspomnieć o okresie, w którym może przypadać Wielki Post. Abstynencja ratunkowa zaczyna się nie wcześniej niż 15 lutego i kończy nie później niż 7 maja. Dokładny czas rozpoczęcia Wielkiego Postu można znaleźć w kalendarzu kościelnym.
Po Wielkim Poście następuje Wielki Post Piotrowy. Ten okres wstrzemięźliwości rozpoczyna się tydzień po święcie Trójcy Świętej, a kończy zawsze w dniu pamięci głównych apostołów Piotra i Pawła (12 lipca). Wiadomo, że ten post był praktykowany przez chrześcijan już od IV wieku. Post Piotra nie jest ścisły (ryby dozwolone są w sobotę i niedzielę).
Pod koniec lata chrześcijanie mają kolejny ścisły post - Wniebowzięcie. Rozpoczyna się 14 sierpnia, a kończy w święto Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny (28 sierpnia). Ten post był praktykowany wśród chrześcijan już w V wieku. Jednak ostateczne oficjalne ustanowienie postu nastąpiło w 1166 roku na soborze w Konstantynopolu. W czasie Wielkiego Postu wierzący mogą jeść ryby tylko w święto Przemienienia Pańskiego (19 sierpnia).
Innym długim postem w tradycji prawosławnej jest Post Narodzenia Pańskiego. Rozpoczyna się 28 listopada, a kończy w święto Narodzenia Pańskiego (7 stycznia). W przeciwnym razie ten post można nazwać Filippov, ponieważ w przeddzień 27 listopada Kościół upamiętnia pamięć Apostoła Filipa. Ten post jest luźny. Ryby są dozwolone w soboty i niedziele, a także w wielkie święto Wejścia do Świątyni NMP. Ten post jest wymieniany w źródłach chrześcijańskich od IV wieku.
